8月行事食

　今日は8月の【行事食】についてです。

8月の行事食は「中華」をメインとした行事食でした。

普段の病院食でも中華のメニューはありますが、和食や洋食と比べるとやはり頻度は少ないですね。

 

　今年の8月は全国的に気温が上昇し、中々食欲が湧かなくて食事が進まないという方もいらっしゃったのではないでしょうか？

そこで病院として食べやすく、旬の食材を使った今月の【行事食】がコチラ。

 

〈8月の行事食〉

・御飯　・オイスターソース炒め　・中華マリネ　・薬膳スープ　・マンゴーケーキ

夏に旬を迎える野菜であるズッキーニ、ナス、オクラをメインに使った料理となります。

ズッキーニはウリ科で、煮込みや炒め物などでよく使われます。

旬の食材は栄養価が高いため、特別に献立に組み込んで提供しています。

行事食カードも中国に有名なものを凝縮したイラストとなっております。

　夏バテ、夏風邪など暑さで体調が崩れてしまうことがあるかと思いますが、旬の野菜を食べて

乗り切っていきましょう。